5.15.2013

Out of the Blue

When I arrived at Oporto last Saturday, I remembered that I had bought a few things for a long promised dinner... So I just decided to call them guys, out of the blue, and invite them over on a Monday evening. There was going to be a refusal, but when the dinner was revealed fate just instantanely turned....


Como preparar um jantar de Kebabs
Lista de Compras:
(geral)
- 1-2 pães pita por pessoa
- 100-150g de carne por pão (frango)
- azeite/óleo, pimenta preta, piri-piri, sal (e/ou outros temperos para a carne)
- alface, cenoura, tomate, cebola ou outros legumes q.b.
- queijo feta ou fresco (kebab à moda de Berlim)
- batatas fritas congeladas (opcional e substituível por batatas caseiras ou de pacote)
(molho de alho)
- 50g de maionese por pessoa
- pimenta preta, manjericão, ervas de provence, massa de alho, q.b.

Preparação, com ajudantes:
A própria:
1) Cozinhar o frango temperado e com óleo/azeite (fiz no forno pela quantidade mas também pode ser cozido ou salteado),
2) Preparar o molho de alho: misturar bem maionese, manjericão, pimenta, ervas de provence e massa de alho q.b., com um pouco de água para tornar mais líquido.
Ajudante 1:
1) Picar/cortar os diversos legumes a gosto.
Ajudante 2:
1) Fritar as batatas e aquecer o pão (aproveitámos o forno).

Como servir:
1) Colocar os legumes picados e as batatas fritas em pratos de servir à temperatura ambiente e a carne e o pão em pratos de servir aquecidos,
2) Colocar o molho numa taça de servir ou em pequenas tacinhas para cada convidado poder ter um recipiente para si,
3) Cada pessoa pode montar o seu kebab da forma que desejar.

How to throw a Shoarma dinner

17 comments:

  1. Eu nao gosto muito de kebab, mas aqui em casa adoram, mas em casa nunca fiz, é sempre uma ideia:)

    Beijinhos

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  2. Gosto tanto destes sabores! Mesmo ao meu gosto :D
    Beijinhos

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  3. Nunca provei, mas gostei do aspecto!
    beijinhos

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  4. Tem um aspecto bem convidativo...também queria provar!
    Mas para isso tenho que ir para a cozinha e meter mãos na massa. :)

    Beijinhos:

    Sobremesas de Domingo.

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  5. Gostei - e achei o máximo a liberdade de cada um poder fazer o seu. :))

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  6. Olá Nizz,
    Muito obrigada pela visita e simpatia.
    Adorei o teu cantinho e vou voltar sempre para ver as tuas maravilhas.
    Beijinhos,
    Lia.

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  7. Hummm,deve ser tão bom e depois cada um pode preparar o seu a seu gosto. Gostei muito.
    Bjn
    Márcia

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  8. Hummm...adorei essa receita, super prática e uma ótima idéia para servir seus convidados de uma forma descontraida e deliciosa. Ótima sugestão. Gostei demais. Beijinhos

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  9. Ficou fantástico :)
    Adorei o jantar! Que lindos kebabs!
    Um beijinho

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  10. um jantar de kebabs é sempre uma boa ideia!
    vou apontar a receita:))
    beijinhos

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  11. deve ser mesmo mt bom eu so comi uma vez e gostei mt adorei a tua sugestao bravo bjs

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  12. Ando com vontade de experimentar! ficaram mesmo apetitosos :)

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  13. Hummmmmm!! A-do-ro!
    Numa próxima, se convidares, garanto que alinho ;)
    Gosto mesmo muito e já não como há imenso tempo... que saudades que me deu agora!
    Bj e bom fim de semana!

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  14. Adoro kebab.
    Na próxima também eu apareço. :p

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  15. Sou uma amante de kebabs, ainda não comi um que não gostasse, mas estranhamente nunca fiz em casa. Vou levar comigo esta tua receita para experimentar.

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