10.18.2012

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{ cheese almond and honey pastries }


This picture does not fathom how good these are. Crispy, cheesy and with a touch of honey, these appetizers will disappear in a blink of an eye. Plus... they are super easy to make!



folhadinhos de queijo da serra com amêndoa e mel.


massa folhada fresca
queijo da serra q.b.
4 colheres de sopa de amêndoas laminadas
2 colheres de sobremesa de mel


Cortar a massa em quadrados pequenos.
Tostar as amêndoas numa sertã, ao lume.
Deitar um pedaço rectangular de queijo da serra no centro de cada quadrado, com um terço da largura e metade do comprimento.
Acrescentar 4 lâminas de amêndoa sobre cada pedaço de queijo.
Enrolar e torcer como se fossem rebuçados.
Colocar numa travessa de ir ao forno e polvilhar com as restantes amêndoas.
Deitar um fio de mel sobre os folhadinhos e levar ao forno a 200º até a massa estar estaladiça.

~

cheese, almond and honey pastries.

pastry crust
queijo da serra q.b. (soft stong-flavoured portuguese cheese)
4 tablespoons laminated almonds
1 tablespoon honey


Cut the pastry crust into small squares.
Toast the almonds on a pan.
Place a rectangular piece of cheese in the center of each square, 1/3 of its width, 1/2 of its height.
Add 4 pieces of almond over each piece of cheese.
Roll and twist like it was a candy.
Place on a tray and spread the remaining almond over.
Pour honey over the pastries and place in the oven at 200ºC until crispy.


8 comments:

  1. O que eu adoro folhadinhos deste género Inês!
    Faço uns com brie e geleia que adoro atacar :)
    Adorei com o queijo da serra, divinal.
    Um beijinho.

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  2. Gostei imenso desta receita de folhadinhos. A mistura de queijo com amendoas e mel deve ser maravilhosa.Vou levar a receita comigo para a experimentar.
    Bj
    Márcia

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  3. Adorei os folhadinhos e o blogues está fantástico,

    Convido-te a passar pelo meu blogue para receberes um presente que tenho para ti.
    Está à vontade para aceitar.

    Bjnhos

    http://saborescomtempo.blogspot.pt

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  4. Ola. Adoro folhadinhos e a combinação que usaste é muito boa (até porque também adoro queijo). Estão perfeitos. Bjs

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  5. Hmmmmmm, a mistura de sabores deve ser qualquer coisa.... :)
    Beijinhos

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  6. Folhados, queijo da serra, amêndoas, mel... este conjunto só pode ser um sucesso !
    Adorei a sugestão, o aspecto é delicioso !

    Beijnhos

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  7. Olá Nizz,
    vim por-me a par das tuas novidades.
    Só encontrei delicias e parei aqui, nestes folhados por vários motivos... queijo portuguêses, temos tantos e tão bons e uma combinação de ingredientes perfeita. Adorei.
    Parabéns pelo prémio!
    Bjs

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  8. Olá
    Que belissimos folhadinhos, devem ter ficado delicioso, adorei a sugestão

    Beijinhos,
    Marisa
    http://sweetmykitchen.blogspot.pt/

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