12.01.2012

P & B

{ cheesecake + chocolate mousse double cake }

Queria agradecer aos meus visitantes, em particular aos comentadores, todo o mimo que me dão :) Deixam-me muito feliz!
Tenho recebido também comentários pessoais e mesmo fotografias de amigos que fazem as minhas receitas em casa. Gostava de abrir uma rubrica com receitas minhas reproduzidas por outros, o que acham?

I'ld like to thank my visitors, especially those who comment, all the sympathy and care :) You make me very happy!
I've also been receiving personal remarks and photos from friends who try out my recipes. I'm thinking about creating a regular post with my recipes made by others, what do you think?


Bolo de Cheesecake e Mousse de Chocolate
Ingredientes:

- 1 pacote de bolacha maria choc
- 1 iogurte natural
- 1 receita de Cheesecake – Versão Própria II
- 1 embalagem de pantagruel
- 5 ovos da avó, separados
- 50g de manteiga
- 4 folhas de gelatina

Preparação:

1) Preparar a base reduzindo a migalhas as bolachas e misturando com o iogurte,

2) Espalhar sobre a base de uma forma de fundo amovível,
3) Preparar a cheesecake de acordo com a receita e deitar sobre a base,
4) Levar ao frigorífico pelo menos 8h (deixei 1 dia, se for preciso ficar sólida mais rápido utilize esta receita. Os iogurtes gregos tornam a solidificação mais lenta),
5) Derreter o chocolate com a manteiga, deixar arrefecer,
6) Bater as claras em castelo,
7) Derreter a gelatina num pouquinho de água a ferver,
8) Juntar as gemas ao chocolate, batendo bem, juntar depois a gelatina derretida e bater também,
9) Acrescentar as claras ao preparado de chocolate com cuidado, incorporar,
10) Deitar sobre a cheesecake e levar ao frigorífico pelo menos 2h,
11) Servir decorado com raspas de chocolate branco ou outro enfeite branco.

25 comments:

  1. Acho muito boa ideia,sim senhora.
    Lindo este cheesecake.
    Bj
    Márcia

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  2. Excelente ideia. :)
    E que belo bolo, babei só de pensar no seu sabor... Que tentação!

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  3. belo cheesecake e a ideia é muito gira.
    Beijinhos e bom domingo!

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  4. É uma excelente ideia Nizz e um ainda mais excelente cheesecake. Uma delícia!
    Fico a aguardar a nova rubrica.

    Bjnhos e um domingo inspirador.

    http://saborescomtempo.blogspot.pt/

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  5. Adoro cheesecake e este ficou uma verdadeira perdiçaõ.
    Acho uma excelente ideia e fico á espera para ver.
    bom domingo
    bjs

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  6. Esta receta me encantó se ve muy deliciosa y muy bonita,abrazos y abrazos.

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  7. parece-me optima ideia=)

    e este cheesecake tem tão bom aspecto quem sabe se não vejo a minh receita nessa parte do teu blogue=)bejinhos

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  8. Acho uma excelente ideia Inês... podes pô-la em prática!! :))
    Quanto a este delicioso cheesecake, só posso dizer que stá com um aspeto bastante guloso... de comer e chorar por mais!!
    Bjs

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  9. este bolo tem um aspecto indescritível =)!

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  10. Está irresistível este cheesecake :)
    A ideia é fantástica :)
    Um grande beijinho

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  11. Esta vou experimentar para a semana. Que águinha na boca :)

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  12. Eu adoro cheesecake e chocolate, logo essa receita é perfeita para mim! Tenho de a experimentar ;)

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  13. Olá Nizz !
    A tua foto de perfil está linda, ou melhor tu és muito bonita e tens um sorriso que é uma ternura ! (Sorry, pelo o á vontade)
    Este cheescake, meu deus, é dos Deuses, só me apetece entrar ecran dentro... Vou anotar a receita.
    Beijokinhas.

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    1. Obrigada Anabela :) Com tanto elogio até me fez corar!!
      Beijinhos!

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  14. Apesar de não saber o que vem a ser pantagruel que vai na sua receita, devo confessar que a sobremesa ficou divina,
    Muito bem elaborada e apresentação perfeita,

    Receba meus cumprimentos,
    Abraço,
    Renata

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    1. Peço desculpa Renata! Pantagruel é chocolate de culinária, costumo usar sempre porque é o meu preferido :)
      Obrigada!
      Beijinhos,
      Inês

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  15. Olá Inêss!!
    Amanhã tenho uma pequena surpresa para ti, lá no meu blog... se puderes, passa por lá...
    Obrigado e Beijinhos

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  16. Cheesecake e bolo de chocolate...quem e que consegue resistir a este duo? Eu nao consigo.

    Beijinhos

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  17. Olá Inês,

    Adorei o cheesecake, ficou fantástico e com chocolate então é uma perdição para mim ! :)

    Penso que é uma excelente idéia o que pretendes fazer, já também eu tinha pensado nisso como forma de acarinhara as pessoas que escolhem fazer as nossas receitas...
    Eu mesmo tenho uma tua marcada que gostaria muito de executar, um dia vai calhar ! :)

    Um beijinho grande

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  18. Esse cheesecake está uma autêntica perdição, juntam-se duas das minhas sobremesas favoritas!! Ai que coisinha mais pecaminosa, meu Deus!!!
    Quanto à rubrica acho uma ideia fantástica:)
    Beijocas

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  19. This comment has been removed by a blog administrator.

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  20. Quanto à rubrica é uma excelente ideia :)
    E quanto ao cheesecake, perfeito, palavras mais para quê?
    Está lindo!!
    Beijinhos.

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