Ban-nan-noffee { banoffee pie }

Banoffee Pie
Ingredientes:
- 1 pacote de bolacha Maria
- 1 iogurte de banana
- 4 bananas da madeira maduras
- 275g de leite condensado cozido
- 200 ml de natas frescas
- 70g de açúcar
- sumo de um limão
- 50g de chocolate de culinária ou de chocolate de leite
- canela para polvilhar

Preparação:
1) Reduzir a bolacha a pó,
2) Misturar com o iogurte de banana para fazer a massa da base,
3) Espalhar numa tarteira, comprimindo bem, para que a massa fique coesa,
4) Cortar as bananas em rodelas e passar por um pouco de sumo de limão,
5) Dispor as rodelas sobre a base de forma homogénea,
6) Espalhar o leite condensado cozido sobre a banana,
7) Bater as natas, acrescentar o sumo de limão e o açúcar e bater até fazer chantilly,
8) Espalhar as natas sobre o leite condensado cozido,
9) Derreter o chocolate no microondas ou em banho-maria, deixar arrefecer um pouco e espalhar ainda líquido sobre as natas,
10) Levar ao frigorífico pelo menos 1h.