It's Chocolate!!

Bem... quem me segue no instagram já deve estar a adivinhar a surpresa que disse que revelava hoje!
So... those who follow me on instagram must already be guessing the surprise I had promised for today!

A partir de hoje, o Between conta com uma parceria bem doce!
From today on, Between is on a sweet partnership!

Chocolates Pantagruel!
Pantagruel chocolate!

Este é o único chocolate que compro para cozinhar, com a excepção do de leite, e porquê?
- é português,
- tem uma óptima relação preço-qualidade,
- existe na maioria das superfícies comerciais,
- derrete muito bem, obtendo-se facilmente uma textura brilhante e suave, e também solidifica com um brilho muito bonito,
- não tem a textura farinhenta que muitos chocolates de culinária, de pior qualidade, apresentam,
- têm o 70% cacau, que é o meu preferido, e que é ideal para comer ao natural! A forma como lasca em faces lisas e brilhantes comprova a sua elevada qualidade,
- têm chocolate branco próprio para culinária,
- vêm dividido em barras de 25g, pelo que é muito fácil medir quantidades para as receitas


This is the only chocolate I buy for cooking, except for milk chocolate, and why?
- it's Portuguese,
- perfect balance of price-quality,
- you can find it on most stores in Portugal,
- melts perfectly, wtih a smooth shiny texture, and also solidifies beautifully,
- doesn't have that flour-ish texture that many chocolates, with lower quality, present,
- there's the 70% cocoa, my favourite, ideal to eat just by itself! The way it cracks in smooth shiny surfaces stands for its quality,
- they have culinary white chocolate,
- comes divided in 25g bars, perfect for measuring while cooking

E melhor, com a surpresa fiquei a conhecer a nova imagem do Pantagruel Branco, que superou as minhas expectativas! Um design ao estilo das embalagens de Pantagruel tradicional, que tem um quê de vintage, e muito bonito :) And here is the new design for Pantagruel white chocolate. You nailed it!

Queria deixar um agradecimento muito especial à Pantagruel por terem confiado no Between. Fiquem atentos, pois esta cozinha vai andar muito movimentada!
A special thank to Pantagruel, for trusting Between. Stay tuned, because this kitchen is going to be very busy!