5.27.2012

Layers of Temptation

{ brownie + cheesecake double cake }



No matter how much effort you actually put into them, double cakes are always an impressive dessert, perfect for a special occasion. The combination of brownie and no-bake cheesecake is fresh and delicious, and a definitive crowd pleaser - let's face it, who doesn't love at least one of both!? It's hard to go wrong with this one!


(This post was edited on the 13th of June, 2015. Top text was added, the rest remains the same)

Hoje o Daniel fez anos! Como não podia deixar de ser, fomos todos jantar ao Ramona para celebrar ;)
Eu tenho tanto gosto em tê-lo como amigo que reservei desde logo o encargo de lhe fazer um bolo de anos (no ano passado fiz um Chiffon de Nutella!). Não me lembro bem como surgiu a ideia deste ano, mas sei que foi na viagem de carro para Aveiro na sexta-feira.
Pareceu-me desde o início uma "match made in heaven"... e de facto é :)

Today was Daniel's birthday! He gathered some friends and we all went out for dinner at Ramona ;)
I like him so much as a friend that I told him straightway that I'ld bring a birthday cake (last year it was a Nutella Chiffon!). I can't remember how I got this year's idea, but I know that it was during the car trip to Aveiro on friday.
It seemed at first a "match made in heaven"... and it surely is :)




bolo duplo de brownie e cheesecake,
porque uma coisa boa nunca devia vir só.

1 receita de brownies de chocolate e laranja (aqui)
1 receita de recheio de cheesecake (aqui)
doce de morango e doce de framboesa
morangos e cerejas


Preparar a base de brownie de acordo com a receita e levar ao forno a 180º numa forma de fundo amovível durante cerca de 30 minutos. Deixar arrefecer.
Preparar a receita de cheesecake e verter sobre a base de brownie. Levar ao frigorífico até solidificar.
Bater os doces com um garfo e espalhar sobre o cheesecake. Decorar a gosto com a fruta fresca.

~

brownie and cheesecake double cake,
because a good thing should never come on its own.

1 recipe chocolate orange brownies (here)
1 recipe cheesecake filling (here)
strawberry jam and raspberry jam
strawberries and cherries


Prepare the brownie layer according to the recipe, pour into a springform and bake it at 180ºC for about 30 minutes. Let cool down to room temperature.
Prepare the cheesecake filling and pour over the brownie layer. Place in the refrigerator until firm.
Beat the jam with a fork and spread it over the cheesecake. Decorate with the fresh fruit.

16 comments:

  1. Ora nem mais! Uma combinação perfeita mesmo :)

    Adorei o cheesecake, e assim com uma base menos "crocante" fica muito interessante e ainda mais fofo e delicioso :)

    Parabéns!

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  2. oh my god! babo-me toda sempre que venho aqui
    e o pormenor que foste ao ramona podes te-lo ocultado ao Titles Are Too Mainstream porque é uma pessas que se revolta facilmente com as saudades que tem do Ramona ahahah!

    Parece ser tao bom como esse de Nutella que fizeste no ano passado. Um dia quero provar estas tuas obras!

    **

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  3. Nem mais! Uma combinação de nos levar ao céu! Ficou fabuloso.
    Foi uma bela prenda para o D. Aposto que adorou!
    Eu adoraria provar :)
    Beijinho.

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  4. This looks fantastic. I wish I had it in my refrigerator this morning. I would happily eat it for breakfast!

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  5. Que combinação fantástica!!!
    Uma bela maneira de comemorar um aniversário
    Um beijinho e bom domingo

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  6. Obrigada pela tua visita. Também gostei muito deste teu bolo, muito original e que bonito que ficou ! Parabens ao D.
    Beijinhos

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  7. Nizzi, obrigada por teres comentado no TFL e me dares a oportunidade de conhecer o teu blogue. Gostei muito, parabéns.

    bjs

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  8. Que delicia! adorei :)
    Beijinhos

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  9. UAUUUUUU, mas que aspeto fantástico!! Fiquei a babar...
    Bjs
    Cady

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  10. Tentações em camadas! Um aspeto divino... o sabor podemos adivinhar, uma delicia!

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  11. isto sim é um verdadeiro pecado!!!

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  12. Que lindo! Foi com certeza um sucesso.
    Um beijinho.

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  13. Interessante o teu blogue. Andei por aqui a bisbilhotar e achei muito giro e com um lay-out diferente do que tenho visto. Boas receitas! Bjs carla sousa

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  14. Nizz, eu cá acho que este tipo de post nem se comenta :) Isto deve ser simplesmente brutal. E pronto. :)

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  15. Fantástico!!! :)
    Adorei os pratos todos, mas este bolo de aniversário deixou-me rendida!!!
    Beijinhos

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